Нож обвалочный 16 см, сталь VG-5, San Yoshi, Tamahagane

6 550 ₽
Купить в ASTIA Написать отзыв

О товаре

Нож обвалочный 16 см, сталь VG-5, San Yoshi, Tamahagane В серии San Yoshi лезвия ножей изготовлены из специальной ножевой стали VG-5, твердость которой достигает 57–59 единиц по шкале Роквелла, что более чем достаточно для домашней кухни

Такая сталь отличается прекрасными антикоррозионными свойствами и отлично держит первоначальную заточку ножа

Изящная рукоять ножей San Yoshi изготовлена из микарты — это высококачественный и износоустойчивый материал, состоящий из льняного полотна и синтетической смолы

Он не впитывает влагу и запахи продуктов, не вступает в химическую реакцию со многими веществами, долговечен и очень красив

К тому же рукоять из микарты имеет шероховатую поверхность, что гарантирует надежную фиксацию ножа даже в мокрой ладони

Компания Tamahagane, как и многие японские производители, ведет свою историю от средневековых японских мастеров-оружейников, создавших в свое время уникальные технологии обработки металла

В данный момент компания занимается производством профессиональных кухонных ножей из многослойной дамасской стали

Ножи Tamahagane имеют великолепный внешний вид и потрясающую функциональность, они созданы специально для настоящих ценителей красоты и качества

Характеристики: Материал лезвия: сталь VG5;Твердость по шкале Роквелла: 58-59 Hrc;Материал рукояти: Микарта (Linen-Micarta);Угол заточки: 15 гр;Тип заточки: двусторонняя симметричная;Длина лезвия: 16 см;Количество слоев стали: 3;Назначение: нож обвалочный;Цвет: черная рукоять;Дополнительно: больстер из нержавеющей стали;Толщина обуха: 2,0 мм

Доставка:
Да
Гарантия производителя:
Да